彭德优师傅夺2017广州金茶王

来源:金羊网 作者: 发表时间:2017-06-19 17:35

 

金羊网讯 记者庞倩影「国际金茶王大赛2017(港式奶茶)-回归盃——广州区」,来自餐饮业不同餐厅的101位选手经过一番龙争虎斗,最后由吴系茶餐厅的彭德优师傅夺得冠军宝座,亚军和季军则由龙凤冰室的梁建志及茶档餐厅的钟萧坚夺得。819日,冠军彭德优师傅将赴香港,与来自海内外的其他赛区冠军一同竞逐「国际金茶王」总冠军的头衔。

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本届广州赛区参赛人数再创新高,参与的热烈程度高涨,报名表发布之后,短时间名额已经报满,达101人。由于是届比赛参赛者众多,要请的评委也是历史之最,接近70位。

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2017年适逢香港特别行政区成立20周年,《国际金茶王大赛2017(港式奶茶)-回归盃》为一项庆祝香港特别行政区成立二十周年的认可活动。香港咖啡红茶协会将以『香港回归二十年‧奶茶伴你一百载』为主题,今年第九届的《国际金茶王大赛》中新增首都北京分区赛事,更拟办全国派奶茶活动,预计派出100万杯奶茶,响应及分享香港回归祖国20周年的喜悦。「港式奶茶」这项非物质文化遗产,今年被建议成为非物遗的十大代表作,随后更可获提名成为国家级非物遗。

 

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编辑:晓航
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