广州家乐福上市新鲜法国生蚝

广州家乐福上市新鲜法国生蚝

继美妆、美酒之后，法国生蚝有望在中国掀起新一轮的零售浪潮。拥有法资背景的世界零售巨头——家乐福代表的法国知名企业早在1995年就进入了中国市场，成为中国国民的好伙伴。多年来，家乐福也充分发挥其全球采购的优势，将纯正、新鲜的法国传统美食带给消费者。

家乐福引入地方特产“法国之光” 与米其林大厨共享美味

一提起法国，法式美食总是不可或缺的重要元素之一。法国传统美食的最大特色就是保持食材的新鲜和食物的天然风味。从2013年开始，广州家乐福门店就推出著名的“法国之光”系列产品。

家乐福相关负责人介绍，“法国之光”系列产品都是100%产自法国的区域特产，由家乐福独家代理进口销售。如波尔多葡萄酒、布列塔尼的苹果汁、佩里哥的草莓果酱、阿尔萨斯的鸡蛋面、普罗旺斯的西红柿泥、阿尔代什的栗子酱等。

以“法国之光”考维酒园波尔多干红为例，产地源自世界上享誉盛名的法国波尔多葡萄酒园。考维酒园波尔多干红将波尔多葡萄园、丰富悠久的文化历史都沉淀在这葡萄酒里。当您开启一瓶波尔多葡萄酒时，芬芳的果味扑鼻而来，使你沉浸在法国西南部乡村特有的生活气息里。

据悉，“法国之光”系列产品于1996年推出，它的自身定位是大众市场型食品销售品牌，产品符合法国各个地区的烹饪传统，为广大顾客提供最好的地方特产。22年来，“法国之光”系列一直和法国各产地专业、优质的中小型食品制造商合作。在每一个产品的背后，这些食品制造商坚守法式传统食谱，创造出引以为傲的高质量商品，让消费者可以体验到法国不同产区的特色食材。

自推出以来，家乐福“法国之光”系列食品以其纯正的口味获得众多用户的好评，更是的广州消费者购买清单上囊中物。

海外生鲜包机直飞家乐福 法国生蚝36小时上中国餐桌

法国的布列塔尼蚝场是世界上最好的生蚝产地之一，刚刚捕捞上岸的生蚝，马上通过检验装箱，直达机场，通过包机直飞中国，再分送到家乐福门店。这样的海外生鲜直供模式日前在北上广深开始流行起来，也为正宗的法国生蚝进入国内市场打开了大门。

近日，记者就在家乐福广州万国店看到了原装空运的新鲜法国生蚝。据悉，近年来，家乐福质量体系致力于自有品牌“家优鲜”的打造，专做全球生鲜直供，“家优鲜”法国生蚝就是该项目的有力实践。家乐福相关负责人告诉记者，“家乐福‘家优鲜’质量体系，可以让布列塔尼半岛的蚝农在每天涨潮的3小时后现场采收，同时进行检验检疫，直达机场由包机运送，同时进行空中报关，落地就能进行全国门店冷链配送。这样，从法国出水的生蚝，最快只要36小时就能出现在中国消费者的餐桌上，可以说比不少巴黎的餐厅都要快，让消费者真正能同步享受到全球的美食体验。”

欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物)，法国布列塔尼出产的生蚝受益于圣米西尔山世界上最高的大潮影响，使得肉质有弹性，鲜味十足。此外，每年9月到次年4月为生蚝的最佳季节。目前，‘家优鲜’法国生蚝已于北、上、广、深四大城市的家乐福门店首批上市，在售的生蚝有两个规格，N°2的90-110g/粒以及N°3的75-90g/粒，单颗、盒装均有陈列。

有了新鲜的进口食材，还要配上好的做法，才能让“吃货”们满意。为了更好地体现海鲜原汁原味的吃法，家乐福也在衍生服务上下足了功夫。更有调味汁制作的贴心指引：新鲜切片柠檬、红酒葱汁、日式酱油等，再精选白葡萄酒或香槟，可谓是全方位私厨体验。

想想就有点小激动，往后想吃法国大餐就直接去家乐福就行了，还去什么法国！