“北大猪肉佬”陈生回校演讲： 建议开设屠夫专业

“北大猪肉佬”陈生回校演讲： 建议开设屠夫专业

“生猪占有1.2万亿的市场规模，为什么大学不能建立屠夫专业？”4月25日上午，在北京大学现代农学院举办的创业系列讲座现场，有“北大猪肉佬”之称的陈生直言。

据相关调研机构数据，2017年全国生猪出栏68861万头，增长0.5%；全年国内生产总值827122亿元，按可比价格计算，比上年增长6.9%。总的来看，2017年中国养猪行业经济延续了稳中有进、稳中向好的发展态势。

他建议，希望农学院考虑把实用性教学直接向前推进到大学中去，如建立屠夫专业，学生们在低年级完成通识教育的基础上，在高年级有针对性的结合市场与就业需求，进行更为细致的专业培养。