从代餐粉到代餐粉+ 有一股科技的力量在推动

从代餐粉到代餐粉+ 有一股科技的力量在推动

代餐产品竞争重重，如何做出新意？健康产业迎来新契机，发展的方向何在？8月15日，“食品与营养创新开发中心”揭牌仪式在广州长隆会展中心举行。据悉，该中心由广州维汝堂营养健康咨询公司与华南理工大学合作共建，双方将共同打造绿色的代餐产品，致力于健康产业的发展。

随着人们对健康的关注度越来越高，健康产业的发展也引来新的机遇。维汝堂董事长陈明宝早在七月入校的调研中曾提出：“除了品牌推广和宣传，还需要产品技术具有核心竞争力才可以在激烈的市场竞争中立于不败之地。”得到校企双方的一致认可。

华南理工大学拥有前进的研发水平，其食品科学与工程学科水平排名进入全国前十位。华南理工大学科技成果转化办公室副主任葛瑞明和食品科学与工程学院党委书记谭志伟相继表示，坚持科学面向市场、科技成果转化进入市场，以雄厚的科研实力和师资力量，在营养、健康、养生方面研发出优质的产品。

在揭牌仪式当天，“维汝堂大学”也将投入使用，其校训为：博学、且问、高行、微言。食品科学与工程学院副院长娄文勇提到，学校将在食品质量与安全以及功能拓展方面展开研究，重点攻克代餐食品营养元素含量不均衡、加工工艺、配方技术健康元素提升的三大难题，针对不同人群研发出不同的产品，完成代餐粉+的转变。