羊城米其林餐厅授牌 欣和成米其林指南重要合作伙伴

羊城米其林餐厅授牌 欣和成米其林指南重要合作伙伴

今年6月，首版广州米其林指南正式发布，让广州成为继上海之后，中国大陆第2个获得《米其林指南》评鉴的地区。作为《米其林指南》官方合作伙伴的欣和，近日与米其林为羊城首批米其林餐厅授牌。欣和及米其林代表，授予了包括炳胜公馆、愉粤轩、丽轩在内的8家米其林一星餐厅、20家必比登（Bib Gourmand）推介餐厅及35家米其林餐盘餐厅。

（欣和代表与餐厅代表合照）

据悉，此次羊城米其林餐厅授牌仪式与以往不同，米其林指南邀请了中国地区合作伙伴欣和一同参与授牌。欣和对于高品质饮食标准的坚持、“中国味道”的理解以及广泛的餐饮渠道布局，都赢得了米其林方面的充分信任。此次羊城米其林餐厅授牌仪式，也是双方未来实现进一步战略合作的开始。

作为米其林的合作伙伴之一，欣和已经连续多年助力米其林指南深耕中国市场。随着米其林指南连续将上海、广州两地纳入评鉴目的地，全球餐饮“红宝书”布局中国市场的节奏似乎有了明显提速，在合作品牌的甄选上也更加“本土化”。

此外，米其林官方信息称，此次羊城米其林餐厅授牌仪式只是一道“前菜”。9月20日，米其林将在上海举办主题为“米道星发现”的发布会，发布2019年上海米其林指南。

（在授牌过程中，欣和代表与餐厅主厨就中国餐厅食品及服务标准进行探讨）