从挤奶到加工2小时 这款幼儿奶粉“鲜活”创纪录

从挤奶到加工2小时 这款幼儿奶粉“鲜活”创纪录

婴幼儿奶粉现在进入“鲜活”时代。在传统的奶粉生产模式中，原奶挤出后要经过存储、收集、运输、收奶等多个中间环节才能进入加工。而现在，君乐宝旗帜乳业的养殖加工一体化模式，鲜奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间，从挤奶到加工只有不到2小时。

“黄金2小时”锁定奶粉“鲜活”营养

10月17日，在君乐宝旗帜婴幼儿奶粉全产业链专家见证暨新品发布会上，国家奶业科技创新联盟副理事长、中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升指出，君乐宝旗帜的一体化模式，从挤奶到加工不到2小时，为生物质提供了留住活性的可能性。农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心检测发现，在君乐宝旗帜婴幼儿奶粉中，乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物质得到了保留。

北京大学医学部免疫学教授、中国优生科学协会原副会长郭长占指出，君乐宝旗帜婴幼儿奶粉从挤奶到加工不到2小时，还大大减少了细菌的繁殖机会，减少营养物质消耗和细菌繁殖、死亡产生的外毒素、内毒素，可进一步提升奶粉品质。这在婴幼儿奶粉生产工艺上是一个创新。

一体化模式开创“鲜活奶粉在中国”

“即使是在瑞士，也无法做到将奶牛的饲养和牛奶的生产形成一体化。”瑞士联邦农业局（FOAG）局长伯纳德·莱曼在此前考察君乐宝旗帜婴幼儿奶粉基地时高度评价，“旗帜工厂的产业模式设计，远远超出了我过去的常规认知，我觉得完全可以成为行业发展史上的典范。”

中国奶业协会副秘书长李栋指出，君乐宝旗帜全球领先的一体化顶层设计，为未来奶业的发展开创了新方向，从此婴幼儿奶粉市场中除了传统奶粉之外，又多了一种全新的“鲜活”奶粉品类。这是婴儿配方奶粉行业的创举和奶业转型升级的标志，是国产奶粉为全球奶业发展树立的一面旗帜，对于促进国产奶粉品质提升，推动奶业的振兴，必将发挥带动和引领作用。