不用在货架挑日期,广深消费者买当天上架鲜奶

来源:金羊网 作者:庞倩影 肖梓涵 发表时间:2018-12-07 20:02

金羊网讯 记者庞倩影 实习生肖梓涵报道: 牛奶作为高消费频次的民生商品,消费者总是习惯在货架上不断挑选找出最近日期的牛奶。针对这个痛点,盒马与广东温氏乳液联手推出日日鲜鲜奶,专供广深两地的消费者。为了便于消费者辨识,每一瓶当天上架的鲜奶都标注了当天的日期,一周七天七种颜色包装,卖不完的晚上下架处理,让消费者买到最新鲜最有营养的鲜奶。

“这种一周七天按七种颜色包装的瓶装鲜奶是今年7月份盒马与广东温氏乳业联手打造、专供广深两地的盒马日日鲜鲜奶,自10月份上线至今短短两个月内便冲刺进华南地区牛奶品类TOP3,并且我有信心未来一定会成为TOP1的品类”。广州盒马采购总监佘咸平称。

image001.jpg

30个小时,从牧场到盒马门店货架

每天清晨8点多,位于广东肇庆温氏乳业工厂结束盒马日日鲜鲜奶的全部灌装,准备入库待检;到晚上10点多,整装待发的盒马日日鲜鲜奶从肇庆发往广州和深圳的盒马鲜生门店。次日一早,广深两地的消费者就可以在盒马APP和门店买到当天上架的盒马日日鲜鲜奶。

30个小时,从牧场到货架,全程冷链运输到店、最快30分钟配送到家。

这种模式正是盒马去年在上海率先与安佳推出的盒马日日鲜鲜奶以来,在华南市场的又一次模式复制。盒马在全国一二线城市布局的同时,也在不断深耕区域,打造本地化的生鲜供应链系统,并结合区域特色提升商品力。

image003.jpg

温氏乳业副总经理林东表示:“与新零售标杆盒马的合作,也是温氏乳业一次全新的尝试,温氏有优质的奶源、值得信赖的产业链路,而盒马拥有追求品质消费的新中产消费群体和线上线下一体化的渠道,更有30分钟极速配送的物流履约能力,双方合力为消费者带来了新的价值。”

继续刷新消费理念,引领生鲜行业标准

在消费升级的大背景下,中国消费者对乳品的新鲜和品质提出了更高的要求。目前,中国的液态奶市场仍被高温灭菌奶(UHT奶)占据7成以上的市场份额,相对欧美日等发达国家,巴氏鲜奶在中国市场的占有率仍然很低,增长空间巨大。鲜奶保存周期短,但更新鲜,也更有营养。

牛奶作为高消费频次的民生商品,也是盒马用户黏性很高的热销品类。除了与区域优质奶企合作的盒马日日鲜奶,还有来自韩国、澳洲等全球多个国家和地区的鲜奶在盒马线上线下开售。盒马与温氏联手推出只卖12个小时的日日鲜奶,也迎合了整体购买力强劲的广东消费者在鲜奶品类上的消费升级。

image005.jpg

据介绍,每天傍晚6点多,由肇庆鼎湖奶牛场挤好的牛奶就运到工厂检测杀菌,准备进行盒马日日鲜鲜奶的生产。为了确保成品奶质量,温氏乳业从原奶到厂到成品奶的出库确认这个过程中,设置了20多个关键控制点,10多道检测。此外,物流、冷藏等过程,产品严格控制在2℃—6℃。在运输过程中,每辆车都进行GPS定位和温度监控,实现运输全程温度实时监控和记录、车辆行驶路线及驾驶员工作状态的跟踪,确保产品的新鲜。

如何保证牛奶确实是当天生产想必是诸多消费者所关心的问题,对此,温氏广东乳业乳品公司副经理黄慧杰指出:目前出厂的鲜奶产品,每瓶都有一个被录入食药监局号码,食药监局会根据记录在案的商品进行监管,消费者也可据此进行溯源,此外温氏接下来将会根据消费者需求,提供二维码溯源。事实上目前的鲜奶奶瓶上的标签日期、内容等均为激光喷码,出厂后便是人为也改动不了。

盒马与温氏联手推出只卖12个小时的日日鲜奶,迎合了整体购买力强劲的广东消费者在鲜奶品类上的消费升级,也解决了鲜奶品类的消费痛点。从9月28日在广深两地的门店上架以来,产品迅速受到广深消费者的欢迎,11月销售量环比上月翻番。

“为了满足不断上升的供应量,我们很快就会把盒马日日鲜鲜奶的产线从老的鼎湖工厂搬到新的大旺工厂。”温氏乳业副总经理林东表示。

编辑:Nancy
数字报
不用在货架挑日期,广深消费者买当天上架鲜奶
金羊网  作者:庞倩影 肖梓涵  2018-12-07

金羊网讯 记者庞倩影 实习生肖梓涵报道: 牛奶作为高消费频次的民生商品,消费者总是习惯在货架上不断挑选找出最近日期的牛奶。针对这个痛点,盒马与广东温氏乳液联手推出日日鲜鲜奶,专供广深两地的消费者。为了便于消费者辨识,每一瓶当天上架的鲜奶都标注了当天的日期,一周七天七种颜色包装,卖不完的晚上下架处理,让消费者买到最新鲜最有营养的鲜奶。

“这种一周七天按七种颜色包装的瓶装鲜奶是今年7月份盒马与广东温氏乳业联手打造、专供广深两地的盒马日日鲜鲜奶,自10月份上线至今短短两个月内便冲刺进华南地区牛奶品类TOP3,并且我有信心未来一定会成为TOP1的品类”。广州盒马采购总监佘咸平称。

image001.jpg

30个小时,从牧场到盒马门店货架

每天清晨8点多,位于广东肇庆温氏乳业工厂结束盒马日日鲜鲜奶的全部灌装,准备入库待检;到晚上10点多,整装待发的盒马日日鲜鲜奶从肇庆发往广州和深圳的盒马鲜生门店。次日一早,广深两地的消费者就可以在盒马APP和门店买到当天上架的盒马日日鲜鲜奶。

30个小时,从牧场到货架,全程冷链运输到店、最快30分钟配送到家。

这种模式正是盒马去年在上海率先与安佳推出的盒马日日鲜鲜奶以来,在华南市场的又一次模式复制。盒马在全国一二线城市布局的同时,也在不断深耕区域,打造本地化的生鲜供应链系统,并结合区域特色提升商品力。

image003.jpg

温氏乳业副总经理林东表示:“与新零售标杆盒马的合作,也是温氏乳业一次全新的尝试,温氏有优质的奶源、值得信赖的产业链路,而盒马拥有追求品质消费的新中产消费群体和线上线下一体化的渠道,更有30分钟极速配送的物流履约能力,双方合力为消费者带来了新的价值。”

继续刷新消费理念,引领生鲜行业标准

在消费升级的大背景下,中国消费者对乳品的新鲜和品质提出了更高的要求。目前,中国的液态奶市场仍被高温灭菌奶(UHT奶)占据7成以上的市场份额,相对欧美日等发达国家,巴氏鲜奶在中国市场的占有率仍然很低,增长空间巨大。鲜奶保存周期短,但更新鲜,也更有营养。

牛奶作为高消费频次的民生商品,也是盒马用户黏性很高的热销品类。除了与区域优质奶企合作的盒马日日鲜奶,还有来自韩国、澳洲等全球多个国家和地区的鲜奶在盒马线上线下开售。盒马与温氏联手推出只卖12个小时的日日鲜奶,也迎合了整体购买力强劲的广东消费者在鲜奶品类上的消费升级。

image005.jpg

据介绍,每天傍晚6点多,由肇庆鼎湖奶牛场挤好的牛奶就运到工厂检测杀菌,准备进行盒马日日鲜鲜奶的生产。为了确保成品奶质量,温氏乳业从原奶到厂到成品奶的出库确认这个过程中,设置了20多个关键控制点,10多道检测。此外,物流、冷藏等过程,产品严格控制在2℃—6℃。在运输过程中,每辆车都进行GPS定位和温度监控,实现运输全程温度实时监控和记录、车辆行驶路线及驾驶员工作状态的跟踪,确保产品的新鲜。

如何保证牛奶确实是当天生产想必是诸多消费者所关心的问题,对此,温氏广东乳业乳品公司副经理黄慧杰指出:目前出厂的鲜奶产品,每瓶都有一个被录入食药监局号码,食药监局会根据记录在案的商品进行监管,消费者也可据此进行溯源,此外温氏接下来将会根据消费者需求,提供二维码溯源。事实上目前的鲜奶奶瓶上的标签日期、内容等均为激光喷码,出厂后便是人为也改动不了。

盒马与温氏联手推出只卖12个小时的日日鲜奶,迎合了整体购买力强劲的广东消费者在鲜奶品类上的消费升级,也解决了鲜奶品类的消费痛点。从9月28日在广深两地的门店上架以来,产品迅速受到广深消费者的欢迎,11月销售量环比上月翻番。

“为了满足不断上升的供应量,我们很快就会把盒马日日鲜鲜奶的产线从老的鼎湖工厂搬到新的大旺工厂。”温氏乳业副总经理林东表示。

编辑:Nancy
新闻排行版