广东五羊牌雪糕再出新品 还想进军电商、走出广东

满载广州80、90后童年回忆的老品牌五羊牌雪糕，面对冰淇淋市场的激烈竞争，再次发布产品的新口味、包装与配方。近日，雀巢中国冰淇淋业务市场总监韩翟指出，今年五羊牌雪糕将继续在融合广东本地口味的基础上进行口味创新，此外，还计划今年开启电商渠道，将这一植根华南市场多年的老品牌推向全国市场。

韩翟表示，经过去年在产品口味与品牌营销方面的创新，五羊牌雪糕实现了接近双位数的增长。今年结合“脏脏咖啡”等新口味流行趋势，五羊新意筒推出了一款融合巧克力和咖啡双重口味的新品，以及推出芝士乌龙茶味和巧克力咖啡味新意杯。

此外，五羊牌雪糕还在包装和产品配方上寻求新鲜感和突破。据介绍，五羊牌甜筒将推出融合广东城市著名地标建筑的新包装，在产品配方上也升级采用全进口奶源，蛋筒添加燕麦风味。而为了更好地抓住年轻消费者，今年该品牌还计划在线下启动“原地旅行城市创意探索之旅”和“广东味道香薰混搭调配实验室”等线下体验活动。

值得留意的是，雀巢除了决定对五羊雪糕品牌进行全面升级之外，还计划今年开启电商渠道，这一满载广州80、90后童年回忆的老品牌五羊牌雪糕，有望首次走出广东、走向全国市场。

不难发现，在中国整体消费升级的不断加温下，冰淇淋市场正上演着前所未有的激烈竞争，带动了品类的增长。各类冷饮甜品店、新兴网红冰淇淋品牌不断涌现，为冰淇淋市场带来前所未有的挑战，同时也意味着更巨大的潜在发展空间。

欧睿咨询2018年发布的《中国冰淇淋市场调研报告》显示，虽然从2013年到2016年，冰淇淋零售市场销量持续下滑，但2017年开始逐渐回升，而且零售销售额在消费升级的带动下仍然持续上升，整体产品单价提升了4%。人们对冰淇淋产品的消费需求进一步升级，比起消暑解渴的单一功能，消费者更关注产品带来的全面感观享受的感性追求。因此，不断优化口味配方、升级消费体验正成为众多冰淇淋品牌努力的方向。

过去多年来，通过并购、合资等方式，雀巢在全球的冰淇淋业务板块越来越壮大。韩翟表示，雀巢冰淇淋业务对于雀巢和五羊一直采用双品牌战略，五羊品牌每年都会推出新产品。同时表示，未来雀巢将继续以世界领先的制作工艺和研发能力，为五羊牌雪糕注入发展动力。（文/钟凌瀚）