品质生活百搭零食，膨化食品需求增长

金羊网讯 记者庞倩影 实习生曾雅娟报道：在中国，膨化食品经过十多年的发展，人们对膨化食品的需求不断增长，在2018年迎来了新的增长期。随着新生代的人口红利再次的叠加之后，膨化食品还有很大的发展空间，以及创新和升级的一个空间。同时品牌的凸显度也越来越高，近年来好丽友、乐事的膨化食品占据主要市场。

6月20日下午，作为薯条类食品的第一品牌好丽友在广州举行了“呀！土豆”脆脆星系列新品发布活动。对原产品进行了造型升级——全新五角星形状，并推出芝士培根和麻辣小龙虾口味的新品。在发布会上，好丽友还请出厨师将新品融入到菜品当中，新的搭配方式折射出消费者美食生活理念的转变以及对美食生活方式的追求。公共事务总监张晓艳表示，未来，好丽友将为消费者带来更多舌尖上的惊喜，同消费者一起探索更优质的生活体验，一起享受品质生活的点点滴滴。

目前的膨化食品市场，产品渐趋同质化，但好丽友一直致力于引领产品创新，打造差异化产品。对新时代人群消费特点的把握和消费市场的精准分析，助力好丽友快速抢占细分市场，深得消费者的青睐。业内人士指出，好丽友此次推出的呀！土豆脆脆星新品，为空心薯条市场注入了全新活力。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，中国膨化食品的品牌度将越来越集中，未来会向高端化、健康化、个性化、时尚化以及场景化去发展。目前我国应用膨化技术生产膨化食品还处于初级阶段，因此应积极开展膨化理论和膨化技术研究，不断开发新产品。相信，随着以上各项工作的开展，以及人民生活水平的提高，满足大众生活需要的膨化食品必将迅速发展。