论道谈茶 中国茶产业新“启示录”

论坛现场。濮阳 摄

云南网讯（记者 彭薇 李亚芬）当前，我国农业发展进入新阶段，发展方式加快转变，消费结构加快升级，茶产业步入转型的深水区，产品标准越来越高、市场竞争日趋激烈、消费环境复杂多元，绿色发展、科技创新、品牌提升、文化传承将成为推进茶产业可持续发展的有力抓手。为此，参加9月21日在临沧市会议中心举行的“茶产业可持续发展论坛”的嘉宾们，从国际茶产业可持续发展到普洱茶与微生物研究，从物联网“一饼一码”追溯体系引领云茶产业更好可持续发展到回归土地看见茶现象……以五个不同视角的立意鲜明、内容新颖的主题演讲，为茶产业发展带来了新的思路和见解。

其中，茶道新生活创始人吴垠在演讲中表示，临沧茶正在新时代的发展中稳步前进，临沧市未来可望成为行业影响力和大众影响力兼具的茶产业大市。

他认为，为发展成为茶产业大市，临沧可通过以生产端到消费端的高可见性，以电子信息交互设计创建一套“新基础设施”，重构茶产业。同时，以“系统原创内容+数字化平台”构建全国第一个以地级市为单位的茶文化传播平台，并系统梳理形成系统、明确、清晰的传播体系。

吴垠建议，临沧市可和中国茶科所、中国茶业学会、中国茶叶博物馆、茶源地理一起构建全临沧甚至全云南的茶样库，通过构建临沧茶体系，让云茶成为保护和发掘茶和茶文化多元性的领导产区。同时，可系统打造以普洱、红茶、滇绿为代表茶类的大众消费市场，保证足够大和永续的可持续销售市场。

论坛现场。濮阳 摄

论坛上，云南省认证认可协会会长张黔生做了建设物联网“一品一码”质量安全追溯体系，引领云茶产业更好持续发展的相关讲解。他建议，根据云南省对于茶“一饼一码”的要求，让茶产品获得数字身份证，以物联网化为载体，建立物联网“一品一码” 质量安全追溯体系，对合格产品加贴云茶产品质量保荐标贴，推进物联网精准营销体系更好地对接与发展，促进产品流通，引领云茶产业更好更持续的发展。