南沙将建新型国家级食品饮料研究所

金羊网讯 记者庞倩影报道 11月27日，上海大塚食品有限公司(以下简称“上海大塚”)与广州茶里集团有限公司(以下简称“茶里集团”)共同正式宣布，将在南沙共同建设新型国家级食品饮料研究所。据介绍，该研究所注册资本1000万，有望成为大湾区大消费板块重点研发驱动中心。

据悉，该研究所的研发和产品输出分为三大板块：茶叶深加工及应用领域的研发，包含茶咖啡因提取分离，茶黄素、儿茶素、茶氨酸等茶叶健康物质的提取及应用，茶粉茶饮产品输出；酵素、食物纤维、抗糖抗脂等大健康产品的研发、落地和应用等。以上板块，在我国食品饮料行业具备广阔的基础和前景。