飞鹤发布母乳领域三大研究成果

在日前举办的中国探月工程嫦娥五号搭载伙伴揭秘暨中国飞鹤科研成果发布会上，飞鹤发布中国母乳研究三项成果。这也是目前公开的学术文献中，对中国母乳成分样本量最大的总结之一。

“星飞帆成为登月搭载返回的婴幼儿配方食品，将给予全体飞鹤人极大的鼓舞和鞭策。自主创新是贯穿飞鹤基础研究、配方研制与产业链创新工作的主基调，中国飞鹤将奋力拼搏，用实力，用信心，用我们的创造把握住中国宝宝的奶瓶。”中国飞鹤副总裁魏静表达了飞鹤脚踏实地、苦练内功的发展理念。

以航天精神为引领、向航天事业看齐，飞鹤瞄准前瞻性、革新性、探索性关键技术领域，积极参与母乳化原料开发、生物功能强化、农牧业开发等关键领域的技术革新。

此次发布会上，飞鹤发布其在中国母乳研究的三项重大研究成果，包括：2020年1月，飞鹤在国际儿科权威杂志JPGN上发表了针对中国母乳蛋白质和氨基酸的系统综述；同年10月，飞鹤在国际脂肪酸研究学会官方杂志上披露中国母乳三大类脂肪酸关键比例为1: 1: 0.7，并更加精准地描述了脑部发育重要营养物质DHA/ARA的比例为1: 1.69；同年12月，飞鹤又在食品营养领域专业杂志上发表成果，揭示了中国母乳中11种活性蛋白成分在6个母乳阶段的变化。

这也是目前公开的学术文献中，对中国母乳成分样本量最大的总结之一，可以帮助整个行业更好地了解中国母乳。

据飞鹤首席科学家、研发负责人蒋士龙介绍，通过系列的基础研究，飞鹤实现了从

“中国母乳成分含量研究”到“中国母乳成分微观构成及功能研究”的跨越升级。未来，飞鹤将向中国探月看齐，不断开创新的研究。（文/金广）