橄榄油被称为“黄金液体”，其良好的保健功能广受家庭欢迎，但以橄榄油为底的健康宴您吃过吗？1月8日，“百韵和宴、悦榄味”贝蒂斯橄榄油品鉴会在广州陶陶居雅园举行。食尚国味集团创始人尹江波、贝蒂斯橄榄油副总付超出席，双方达成橄榄油健康菜品的战略合作，宣布推出合作菜品——贝蒂斯橄榄油堂煎澳洲顶级和牛。
成分安全、工艺安全是消费者广为关心的话题，健康饮食、营养均衡是餐饮行业和食品行业的未来趋势。尹江波介绍：“此次合作，正是陶陶居和贝蒂斯对健康膳食的认同，积极应对行业变化。”
据悉，陶陶居作为百年中华老字号，传承与创新并重，致力打造别样的美食体验。贝蒂斯作为拥有百年历史的西班牙皇室用油品牌，始终坚持推广健康、高品质的橄榄油文化，提倡科学用油、膳食健康。两个品牌联合，积极推动普及膳食健康的理念，不仅在适应市场变化，也是企业社会担当。
品鉴会现场，陶陶居行政总厨李法生亲自烹饪贝蒂斯橄榄油堂煎澳洲顶级和牛，巧妙展示贝蒂斯橄榄油与和牛的鲜美口感。贝蒂斯的特级初榨橄榄油带有淡淡果香，煎制澳洲顶级和牛时，锁住牛肉的鲜美与营养，让食客感受橄榄油与和牛之间的微妙平衡。
据付超介绍，这道由贝蒂斯橄榄油煎制成的澳洲顶级和牛将作为陶陶居雅园的招牌菜品之一。除了堂煎和牛，品鉴会还有贝蒂斯橄榄油黑松露子姜原只小青龙、贝蒂斯橄榄油黄椒酱蒸东星斑、贝蒂斯橄榄油避风塘星空鲍、贝蒂斯橄榄油樱花虾浓鸡汤浸时蔬、贝蒂斯橄榄油蒸泰国丝苗米饭、贝蒂斯橄榄油酸奶特饮、贝蒂斯橄榄油煎薄撑&葡挞等。
“在后续的合作中，贝蒂斯还将持续为陶陶居提供安全、高品质的健康橄榄油，共同研发更多满足市场与消费者需求的菜品，探索美食与健康的无限可能”。付超说道。
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