4月21日，第56个世界地球日到来之际，肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅，这标志着品牌首创的餐饮行业“食物驿站”公益模式已在全国实现千站的规模化布局。
从2021年制定《中华人民共和国反食品浪费法》，到2024年推出《粮食节约和反食品浪费行动方案》，国家不断加强市场监管，各级机关纷纷加强行动，约束食品浪费行为，倡导形成节约粮食的社会风气。2020年，肯德基在深圳、广州率先推出全国首批食物驿站。五年来肯德基积极响应号召，融入品牌战略，依托大数据等技术赋能，首创餐饮行业“食物驿站”公益模式。该模式将店内已过最佳赏味期但仍在保质期内的“余量食物”免费提供给有需要的人，创新性地减少食物浪费。
回顾五年发展历程，肯德基中国总经理汪涛表示：“肯德基已经在全国打造了1000家食物驿站，构建出‘减少浪费、社区关爱、低碳环保’三位一体的可持续公益模式。肯德基食物驿站不仅是品牌对节约粮食的社会责任担当，更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续发展的长效公益项目。用食物温暖邻里，为低碳发展贡献力量。”
从零到千精进运营模式， 五载布局拓展公益规模
2020年9月，肯德基全国首家食物驿站落地深圳福民路肯德基餐厅。据餐厅经理颜明华回忆，落地筹备期，项目组曾面临不少课题。在试点门店一遍遍地沟通与实践中，项目组制定了从食物收集、包装封口到速冻储存、转移领取的标准化运营手册，并对员工进行系统化的培训，让食物驿站顺畅运营，获得了社会各界的认可和肯定。
随着食物驿站广州案例被纳入到《中华人民共和国慈善法》的实施情况报告中，多地食物驿站餐厅作为“减少食物浪费案例”被授予不同的先进称号。
五年里，迅速覆盖全国180个城市，持续不断地减少食物浪费，惠及周边社区居民，为社区关爱和低碳环保注入持久动能。
树立“反浪费”行业标杆，构筑多维社会价值立方
肯德基食物驿站不仅在减少食物浪费方面取得显著成效，成功在行业内树立起节约粮食公益标杆，更通过构建“行业×社区×环境”多重成效的社会价值立方。
广州鸿禧肯德基餐厅食物驿站成为“关爱循环模式”的生动注脚。餐厅经理刘树兰对一位黄女士的故事记忆犹新。两年多前黄女士刚好处于事业低谷，在鸿禧餐厅，天使员工阿坪非常用心地和她介绍了“肯德基食物驿站”，帮助她缓解了生活的压力，也结下了温暖的友谊。如今，她仍然会时不时到餐厅看望阿坪。这方小小的食物驿站，成为了联结友情和更多温暖的纽带。
五周年千站同行，不忘初心共同守护绿色地球
千站突破发布会现场，特别邀请了周边社区的居民一同守护余量食物。在广州“肯家炸鸡侠”娇娇和秋秀的引领下，社区亲子家庭通过参与奇趣桌游“不服输的食物奇妙之旅”的互动游戏，利用余量食物共同创作“自然有爱”美味DI等方式，增强了公众的节粮意识。
以食物驿站为代表的绿色实践，已成为肯德基“自然自在”环保理念的重要体现。肯德基将继续秉持公益初心，不仅在世界地球日，更在日常生活中携手消费者与行业伙伴，守护绿色地球，为可持续发展注入更多动能。
（资讯图文来源于肯德基）