8月13日，广州点都德星寰店的“点心学堂”迎来了一堂特别的课。二十余名孩子围坐在点心师傅身旁，他们中有城市儿童，也有孤独症儿童、视障儿童和来自城中村的流动儿童。在师傅的带领下，捏皮、放馅、折褶，孩子们一道工序一道工序地学着做虾饺，感受广式点心这项非物质文化遗产的温度。
点心师傅手把手教孩子们制作广式点心
视障学员谢铉岚是第一次做点心。在厨师和小伙伴的帮助下，她一点点捏着面皮说：“面皮软软的，手感很特别”。广式点心千百年来温热的手感，第一次被这个孩子真实地握在了手里。
参与活动的孩子中，有不少是外来务工人员子女。一位来自外地的孩子说，这是自己第一次吃到早茶。活动结束时，孩子们纷纷打包好自己做的点心，要带回家给爸爸妈妈尝一尝。做一份点心，尝一口早茶，再把第一次留给家人——这些对许多人再寻常不过的事，落到这些孩子身上，便成了一份可以带回家的、具体的甜。
外来务工人员子女第一次品尝广式早茶
课堂上还有一位特别的学员——孤独症青年韦一哲。他是“甜入心”公益礼盒的插画作者，笔下那些没有面孔、色彩鲜亮的“快活人”形象，随着一盒盒点心走进了千家万户。据悉，他是个不折不扣的“吃货”。但这一天，他不再是站在画布后的创作者，而是以特别学员的身份，第一次亲手尝试做一份属于自己的点心。从画笔到点心皮，从“画广州”到“触碰广州”，他走进人群的方式，温柔地转了个弯。
孤独症青年、甜入心公益礼盒插画作者韦一哲（右）
韦一哲感知世界的方式与许多人不同——触觉、听觉、视觉交织成一种独特的秩序。他画笔下的“快活人”没有面孔，恰恰是他对“脸”不甚关注的最真诚表达。可就是这个没有五官的小人，跟着一哲走遍了广州——广州塔、五羊石雕、宝墨园、赤岗塔、黄埔古港、石室圣心大教堂、海珠桥，七处地标，是他眼里也是心里的广州。
就在活动前一天，央视音乐频道《音乐旅行家》栏目还跟着韦一哲，一路走过礼盒上的几处地标取景拍摄。画笔与镜头在此重叠：一个不善言辞的人，正在用自己的方式，让一座城市开口说话。
活动结束时，孩子们纷纷打包好自己做的点心，说要带回家给爸爸妈妈尝一尝。做一份点心，尝一口早茶，再把第一次留给家人——这些对许多人再寻常不过的事，落到这些孩子身上，便成了一份可以带回家的、具体的甜。
点心学堂结束后，孩子们还为无界艺术彭成霖老师的音乐作品填词，写成一首《怎么样都行（点都得）》，把自己喜欢的点心写进歌词里。“点都得”是粤语里“怎么样都行”的意思，也是点都德名字的来历。
据了解，自2024年起，点都德与无界艺术合作，邀请韦一哲、温子鋆两位孤独症艺术家为“甜入心”公益礼盒创作插画和手绘文字，每售出一份甜入心礼盒，即捐赠6元用于支持障碍人群艺术发展。
无界艺术理事长郑哲佳表示：“非遗不是高高在上的，它应该有温度，能被更多人摸到。广式点心是广州的名片，我们希望这张名片，能被来自不同背景的孩子握在手里。”
点都德方面表示，未来点心学堂将持续关注弱势人群，走进更多特殊教育学校和社区，让更多有需要的人，亲手感受广府文化的温度。
（资讯图文来源于点都德）